お刺身用 ほたて貝柱 約500g

口に入れた瞬間にほどける、ふっくらとした繊維。

噛むほどにあふれる、磯の香りと自然な甘み。

冷たいオホーツクの海がじっくり育てたほたては、身の締まりと甘さがひと味違います。

水揚げ後すぐに大粒の貝柱だけを急速冷凍で閉じ込めたから、ご自宅で解凍すれば“とれたての鮮度”がよみがえります。

1玉4~4.5cm程度のサイズになります。

＜このほたてのこだわり＞
・食べ応えのある3Sサイズだけを厳選した、肉厚な貝柱
・生食用だから、解凍してそのままお刺身で楽しめます

＜おすすめの食べ方＞
まずはお刺身やカルパッチョで、素材そのものの甘さを。バター醤油でさっと焼けば、香ばしさと甘みが引き立ち、ご飯にもお酒にも進む一皿になります。

＜ご注意＞
天然の恵みのため、大きさや色味に個体差がございます。生食用ですが、解凍後はお早めにお召し上がりください。